El escenario de las exportaciones cárnicas en Argentina enfrenta una encrucijada determinante ante la implementación de la normativa EUDR (resolución 1115) impuesta por la Unión Europea. Esta regulación exige garantías estrictas de que los productos importados provengan de zonas libres de deforestación, lo que ha impulsado la creación de la plataforma Visec Carne. Esta herramienta busca brindar a los frigoríficos exportadores la capacidad de certificar ante sus clientes europeos el cumplimiento de los estándares ambientales, intentando preservar un mercado de alto valor para la ganadería nacional.

Debates y controversias en torno a la plataforma Visec

La puesta en vigencia de estas exigencias ha generado una grieta inesperada dentro del sector agroindustrial. Aunque el proceso de diálogo lleva más de tres años, la cercanía del plazo límite ha exacerbado las tensiones entre las entidades gremiales y los frigoríficos. Algunos sectores instan a sus asociados a no adherirse a la plataforma, argumentando que esto podría derivar en descuentos comerciales sobre el precio de la hacienda para aquellos productores que no estén registrados. Sin embargo, la realidad de los negocios internacionales impone condiciones que a menudo superan las discusiones internas. Los puntos clave del conflicto incluyen:

• Voluntariedad del sistema: La inscripción en Visec Carne es individual y absolutamente voluntaria, lo que significa que cada productor decide si desea participar del circuito exportador hacia la Unión Europea o enfocarse en otros mercados.
• Consecuencias comerciales: La falta de certificación podría excluir a importantes volúmenes de carne argentina de los puertos europeos a partir del 1 de enero de 2027, fecha establecida tras sucesivas prórrogas.
• Exigencia del mercado: Más allá de la disidencia ideológica con las imposiciones europeas, los compradores internacionales demandan cada vez más trazabilidad y sostenibilidad ambiental como requisito sine qua non para cerrar acuerdos comerciales.

El debate actual no solo se centra en la deforestación, sino en cómo Argentina se posiciona estratégicamente frente a las demandas globales. Aunque existen posturas críticas que consideran estas medidas como barreras paraarancelarias, el funcionamiento de los mercados globales suele ser pragmático. Estar fuera de los sistemas de validación implica, en la práctica, perder competitividad frente a otros países exportadores que ya están alineando sus sistemas productivos con los estándares del Green Deal europeo. La decisión de sumarse a iniciativas como Visec Carne trasciende la voluntad individual para convertirse en un factor de supervivencia económica para quienes aspiran a mantener presencia en los destinos más exigentes del mundo.