El sector agropecuario argentino se caracteriza por historias de resiliencia y adaptación tecnológica. Uno de los ejemplos más destacados es el de Domingo Colombres, quien administra una explotación de 1100 hectáreas en el norte del país bajo un modelo productivo diversificado. La trayectoria de esta empresa familiar comenzó con un ingenio azucarero fundado por su abuelo y sus tíos, pero tras la división de bienes, Colombres decidió apostar por la lechería en la zona de Trancas, Tucumán, un territorio donde esta actividad no era moneda corriente.

Un sistema productivo de cinco actividades integradas

Actualmente, Colombres lidera un proyecto junto a sus cinco hermanos, donde la eficiencia y la multifuncionalidad son los pilares centrales. La superficie de 1100 hectáreas está estratégicamente dividida para maximizar el rendimiento del suelo. Unas 400 hectáreas están destinadas íntegramente al tambo bajo riego, mientras que las restantes 700 hectáreas, compuestas por zonas de monte y lomadas, se utilizan para la cría vacuna. Este esquema permite aprovechar las características naturales del terreno mientras se mitigan los riesgos climáticos mediante tecnología hídrica.

El éxito del modelo se basa en una rotación técnica precisa y en el bienestar animal. El planteo productivo incluye:

• Tambo con sistema mixto: Combina el pastoreo directo con suplementación en corrales.
• Riego tecnificado: Aplicado a lotes de alfalfa y avena para garantizar forraje de calidad todo el año.
• Cría vacuna: Desarrollada en zonas no aptas para la agricultura intensiva.
• Producción de granos: Cultivos de soja y maíz destinados tanto a la venta como al autoconsumo del ganado.

En cuanto a la gestión del rodeo, Colombres cuenta con un plantel de 603 vacas en ordeño. El manejo cotidiano es riguroso: los animales salen del primer ordeño de la madrugada hacia los lotes de alfalfa o avena, complementando su dieta con silaje de maíz. Por la tarde, tras el segundo ordeño, se trasladan a un corral bajo un sistema tipo dry lot, donde reciben una ración balanceada y permanecen hasta el día siguiente. Gracias a este manejo intensivo, la empresa logra un promedio anual de entre 26 y 27 litros de leche por vaca diarios, una cifra sobresaliente para las condiciones ambientales de Tucumán.

La visión de Colombres rompe los moldes tradicionales al integrar la administración de cultivos industriales con la producción animal de alta eficiencia. El empresario destaca que la clave reside en la profesionalización de la gestión y la apertura a nuevas técnicas de riego, fundamentales para sostener la producción en una zona compleja. Este modelo multifunción no solo garantiza la rentabilidad de las 1100 hectáreas, sino que posiciona a la empresa como un referente de innovación en el NOA, demostrando que la diversificación es la mejor herramienta frente a los desafíos del mercado global.