En el corazón de Palermo, bajo las luces de la pista indoor de la ExpoAngus 2026, una nueva generación está transformando la tradición ganadera argentina. Martina Schirado, con apenas 27 años, personifica este cambio de paradigma al liderar la transición de una cabaña familiar hacia la excelencia genética. Lo que comenzó como un emprendimiento comercial de su padre hace dos décadas, hoy se posiciona como un referente técnico gracias a la incorporación de datos y una visión moderna del negocio agropecuario. La joven productora, quien creció entre corrales, decidió que era momento de que el apellido Schirado diera el salto cualitativo que el mercado actual exige.

El salto a las grandes exposiciones ganaderas

La decisión de participar en ExpoAngus no fue azarosa ni sencilla. Martina entendió que para competir con los grandes jugadores del rubro, era necesario salir de la zona de confort y someter su producción al juicio de los expertos más exigentes del país. Mientras su padre mantenía un perfil enfocado en la producción de toros y novillos para el mercado comercial masivo, ella identificó la oportunidad de profesionalizar el rodeo a través de la selección genética de precisión. En la pista de La Rural, la joven analizó cada detalle de las hembras Angus, buscando aplicar esos conocimientos en su propia cabaña ubicada en el interior del país.

Entre los aspectos que más destacó de su experiencia en la exposición se encuentran:

• La importancia crítica de los aplomos y la estructura ósea en la selección de reproductores.
• La profundidad y la feminidad como rasgos distintivos para mejorar la base de madres.
• El uso estratégico de los datos genéticos (DEPs) para predecir el rendimiento de la progenie.
• La necesidad de equilibrar el aspecto fenotípico con la eficiencia de conversión de alimento.

Este paso representa un hito fundamental para la empresa familiar. Schirado no solo aporta juventud, sino también una formación técnica que le permite interpretar las fórmulas complejas de la genética moderna. Su presencia en Palermo es el resultado de meses de preparación rigurosa y una apuesta firme por la calidad sobre la cantidad, marcando un antes y un después en la historia de su cabaña.

Innovación y gestión de datos en la ganadería argentina

El desafío de Schirado no es menor en un sector tradicionalmente conservador. Sin embargo, su enfoque orientado a los resultados y la eficiencia técnica está rindiendo frutos rápidamente. La joven criadora sostiene que el futuro de la ganadería reside en la capacidad de combinar el ojo clínico tradicional del cabañero con la precisión quirúrgica de la información científica. Su objetivo es claro: producir animales que no solo destaquen visualmente en una pista de ventas, sino que ofrezcan una rentabilidad superior y real en toda la cadena de valor cárnica, desde el campo hasta el mostrador.

La historia de Martina Schirado refleja una tendencia creciente en el campo argentino, donde los hijos de productores están tomando las riendas de los proyectos familiares para adaptarlos a las demandas de un mercado global cada vez más sofisticado. Al integrar la tecnología y el análisis de datos en la cría de Angus, Martina no solo honra el legado de su padre, sino que asegura la competitividad de su empresa para las próximas décadas. Su participación en la ExpoAngus marca el inicio de una nueva era, consolidando un proyecto que ahora se codea con las cabañas más prestigiosas de la Argentina.