La crisis de SanCor ha ingresado en una fase determinante. Tras el decreto de quiebra de la histórica cooperativa láctea, se ha dado inicio formal a la disputa por sus valiosos activos. En un encuentro clave realizado en la localidad santafesina de Sunchales, sede central de la firma, representantes de las empresas más importantes del rubro alimenticio y lácteo se congregaron para analizar las condiciones de venta de las plantas industriales y las marcas que aún conservan un fuerte posicionamiento en el mercado local e internacional.

Interesados de peso en el mercado lácteo

La lista de participantes en la primera reunión oficial refleja la relevancia que SanCor todavía tiene para la industria nacional. Entre los presentes se destacó el grupo francés Savencia, que ya cuenta con una sólida presencia en Argentina operando marcas emblemáticas como Milkaut, Santa Rosa e Ilolay. Su interés por ampliar su capacidad instalada y diversificar su cartera de productos es una señal clara de la apuesta por el sector lácteo argentino. Por otro lado, la firma Adecoagro, propietaria de Las Tres Niñas y Apóstoles, también mostró un marcado interés en el proceso.

El proceso judicial, que busca saldar las deudas acumuladas por la cooperativa y garantizar la continuidad de la producción, también atrajo a empresas de perfil regional y familiar que han crecido exponencialmente en los últimos años. Entre ellas se encuentran:

• Punta del Agua SA: con base en Córdoba, busca fortalecer su red logística y productiva.
• Elcor SA: la empresa detrás de la marca Tonadita, interesada en expandir su capacidad de procesamiento de materias primas.
• La Tarantela: especialista en quesos de alta calidad, que ve en los activos de SanCor una oportunidad de escala.

El rol del gremio Atilra y la figura de Gustavo Scaglione

Uno de los puntos que mayor repercusión generó fue el comunicado emitido por el sindicato Atilra. El gremio lechero informó que el empresario rosarino Gustavo Scaglione, conocido por su influencia en el sector de medios de comunicación, expresó su intención de presentar una propuesta integral. Aunque no estuvo presente físicamente en Sunchales, Scaglione habría manifestado que cuenta con el respaldo de socios extranjeros para avanzar sobre la totalidad de los activos de la cooperativa. Esta posibilidad de una propuesta "en bloque" contrasta con la idea de una venta atomizada por plantas o líneas de productos.

La quiebra de SanCor no solo representa un desafío financiero y judicial, sino también social, dada la cantidad de familias que dependen de su operatividad. La resolución de este conflicto y la identidad de los nuevos dueños definirán el mapa de la lechería en Argentina para la próxima década. Las fuentes cercanas al proceso indican que las conversaciones están avanzadas y que en el corto plazo podrían surgir ofertas vinculantes que den inicio al traspaso formal de las operaciones.