El sector de trabajadores de casas particulares en Argentina ha oficializado un nuevo esquema salarial que impacta directamente en los ingresos de mayo de 2026. Según los acuerdos paritarios más recientes, los cocineros y el personal encargado de tareas específicas percibirán un incremento escalonado que busca compensar el poder adquisitivo frente al contexto inflacionario. Este ajuste salarial es de cumplimiento obligatorio para todos los empleadores del rubro, garantizando una remuneración mínima establecida por ley.

Detalle de los aumentos y bonos para el sector

El acuerdo paritario vigente establece una serie de subas porcentuales distribuidas a lo largo del segundo trimestre del año. Para los haberes correspondientes al trabajo realizado en abril, el incremento se fijó en un 1,8%, mientras que para el mes de mayo el ajuste es del 1,6%. Los próximos meses también cuentan con variaciones ya programadas: un 1,5% de aumento para junio y un 1,4% final para el mes de julio. Estas cifras se calculan sobre los salarios básicos vigentes del mes anterior.

Un punto clave de esta actualización es la incorporación del bono extraordinario que se había otorgado originalmente en marzo. Dicho beneficio se integra ahora a los salarios básicos en dos etapas diferenciadas. La primera mitad, equivalente al 50% del monto del bono, se computa a partir de los sueldos de abril, mientras que el 50% restante se sumará definitivamente a la escala salarial en el mes de julio. Esta medida busca consolidar las sumas no remunerativas dentro del haber mensual habitual.

La categoría de tareas específicas, donde se encuadran los cocineros y cocineras contratados de forma exclusiva, es una de las más relevantes del escalafón. Comprende a todo personal que realice labores domésticas que requieran una idoneidad especial o conocimientos técnicos específicos para su desarrollo. En mayo de 2026, los valores establecidos por hora y por mes quedan definidos de la siguiente manera:

• Personal con retiro: El valor por hora se fija en $4022,91, mientras que el salario mensual mínimo alcanza los $492.481,06.
• Personal sin retiro: El valor por hora asciende a $4387,44, situando el salario mensual base en $545.356,31.

Obligaciones de registro y formalización laboral ante ARCA

Es fundamental recordar que la formalización de la relación laboral es una obligación legal ineludible para quienes contratan personal de casas particulares. La Administración Federal de Ingresos Públicos, ahora bajo la denominación de ARCA, exige que todos los empleados estén debidamente registrados, independientemente de la cantidad de horas trabajadas o de la modalidad de contratación. El registro garantiza el acceso a beneficios sociales, aportes jubilatorios y la cobertura de una Aseguradora de Riesgos del Trabajo.

Para realizar el trámite de alta, los empleadores deben ingresar al portal oficial de ARCA utilizando su clave fiscal de nivel 2 o superior. Dentro del sistema, se deben completar los datos personales del trabajador, la jornada laboral acordada, el domicilio de prestación de servicios y la remuneración pactada. Mantener la documentación actualizada permite evitar sanciones legales y asegura que tanto el empleado como el empleador operen dentro del marco de protección que brinda la normativa vigente en el país.